Alimentos no Brasil: aumento na oferta e queda nas despesas das famílias

Resumo

O desenvolvimento e a adoção de novas tecnologias e processos pelo agronegócio brasileiro possibilitaram aos brasileiros e a muitos estrangeiros aumentarem o consumo de alimentos, com maior qualidade e menores preços. Em 2013, a oferta de calorias disponíveis para cada brasileiro foi menor apenas do que o disponível para os europeus. Em termos de oferta de proteína, estamos atrás apenas da Europa e da Oceania.