Inovação na indústria hoteleira: complementação entre inovações tecnológicas e inovações baseadas em serviços

Resumo

Este é um estudo teórico sobre inovação em serviços e na indústria hoteleira. Inovação é utilizada de forma estratégica pelas organizações no intuito de manutenção, busca e expansão de mercados consumidores. A maioria das pesquisas relativas ao tema inovação concentra-se no setor manufatureiro, mas há interesse crescente em inovação nos serviços, haja vista o aumento da participação deste setor na economia mundial. Após o desenvolvimento dos conceitos que permeiam este estudo, expõe-se, através da indústria hoteleira, a importância da inovação para a competitividade das empresas prestadoras de serviços. Ainda mostra-se, a partir dos estudos de Siguaw e Enz (1999), Siguaw et al. (2000) e Sigala (2003) que analisam o papel da tecnologia de informação (TI) nas hotelarias norte-americana e britânica, e da pesquisa de Enz e Siguaw (2003) sobre práticas inovativas norte-americanas, a necessidade de complementaridade entre inovações intensivas em serviços e inovações tecnológicas para o melhor desempenho destas empresas.